2017年2月上旬国内大宗乳制品现货行情综述

时间:2017年02月20日    信息来源:农业部 【字体:

 

  2月7日GDT拍卖投放量方面,除全脂粉外,脱脂奶粉、无水油、无盐黄油、切达奶酪、酪蛋白投放量均出现减少;中温脱脂减少925吨,比例为-29.6%;全脂粉微幅增加200吨,变动比例为1.5%,无水黄油减少265吨,比例为-10.6%,黄油减少75吨,比例为-4.3%;切达奶酪减少75吨,比例为-6.9%,酪蛋白减少25吨,比例为-4.8%。
  本次拍卖价格总体上涨,但各品种表现分化,继续延续了油脂强劲而奶粉平淡的走势。本次表现最好的乳糖,大涨12.4%至910美元/公吨;黄油本次稳健上涨4.9%至4593美元/公吨,继续创本轮反弹新高;无水黄油由于投放量减少,市场仍然缺货,价格亦创新高,上涨4.0%至5766美元/公吨;切达奶酪则逆势下跌3.7%至3798美元/公吨;全脂粉则由于本次投放量小幅度下降,价格上涨1%至3314美元/公吨;虽然脱脂粉本次拍卖投放量大幅度减少,但由于总体的外盘情况,价格微幅上涨0.1%至2608美元/公吨。
  欧洲在脱脂奶粉、黄油、全脂粉产品价格方面全面回调,只有乳清粉产品维持强势,奶酪产品保持平稳。进入1月下旬后,美国市场黄油从5000美元/公吨的高位持续下跌,脱脂粉、奶酪波动较小,乳清粉系列产品表现较好。目前大洋洲全脂粉、脱脂粉、黄油、无水油、奶酪基本上处于全球高位。南美洲各主要国家由于处于产季末期,价格变动不大,各品种整体略低于大洋洲价格。
  国内市场方面,在春节的短暂寒流后,气温开始上升,工厂陆续开工,随着温度逐渐上升,产奶量目前也处于一年中比较高的位置。另一方面迫于低迷的市场需求,主要乳品企业陆续开始喷粉行为,一定程度上也抑制了全脂粉的需求。脱脂粉虽然总体进口量不多,由于2016年益生菌产品的销售欠佳,大量加工企业库存较多,需求低迷。
  而由于新西兰的供应紧张和2016年4季度以来中国企业对于乳脂的进口量偏少,导致现货市场的无水油和黄油产品陆续强劲,黄油价格创近2年新高,并且仍然处于短缺局面,预计在4月底之前很难得到有效改善。
  奶酪市场则是另外一番景象,目前由于新西兰产品价格的持续2年高位,大量的竞争性奶酪品牌涌入,尤其是马苏里拉奶酪,国内现货价格持续低迷。
  现货报价方面,由于本次拍卖的脱脂粉没有出现大家预期的价格高涨,导致脱脂报价下调,全脂粉由于贸易商在拍卖后短期调高价格,出货不畅,价格随之走低。黄油、无水油继续紧缺,价格异常坚挺,2个产品均处于有价无市状态,黄油更是创造了近期的新高。
  综合上海、北京、广州三地价格如下:
  1、由于黄油市场的持续旺盛,多家欧洲乳业公司陆续在中国推出其乳酸黄油产品,以期在这一新兴领域占得先机。
  2、在欧洲和美国流行的ESL鲜奶产品在中国的市场在预热,多家进口企业预期在该市场布局。

【免责声明】凡本网注明“信息来源:XXX(非本网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。

最新专题

欧博手机app下载【官网】