热应激引起我国北方奶牛主产区夏季牛奶产量显著下降

时间:2020年04月08日    信息来源:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 【字体:

  近日,我所与全国畜牧总站奶牛生产监测专家组构建了不同时期和地点奶牛热应激敏感指标温湿度指数(THI)与牛奶产量损失之间的模型,评估了气候变化对我国奶业的潜在影响。
  奶业是农业现代化的标志性产业。近年来,我国奶牛养殖规模化程度大幅提升,生鲜乳产量稳步增长,奶牛单产显著提高,行业素质持续改善,但据近年农业农村部监测数据显示,每年盛夏6-8月份奶牛单产普遍降低,生鲜乳产量减少,影响市场供应,奶牛养殖、生鲜乳生产与供应受到区域环境与季节性变化影响的问题尚未解决。
  由于高温高湿环境会影响奶牛生产,如果温湿度持续超过一定阈值,则会导致奶牛出现热应激反应。研究构建的不同时期和地点THI与牛奶产量损失之间的模型表明,盛夏,特别是7月份,我国北方奶业主产区因热应激造成奶牛日产奶量损失0.7~4.0公斤。该模型进一步预计,按照1951年至2009年期间我国平均气温缓慢上升,冬季逐渐变暖,夏季气温不断上升的趋势,到2050年夏季牛奶产量将急剧下降,到2070年情况严重时损失可能高达50%,为我国奶业生产如何应对气候变暖、合理布局奶牛养殖及制定相应的干预措施提供了科学依据。
  研究成果已发表在期刊《气候变化(Climatic Change)》(IF:4.168),中国农业科学院北京畜牧兽医研究所为第一完成单位。该研究得到国家自然科学基金面上项目、国家重点研发计划、中国农业科学院科技创新工程项目、奶牛产业技术体系北京市创新团队等项目支持。


 

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